Alrededor del fuego se reunían los paisanos para interactuar y perpetuar esos saberes adquiridos por sus antecesores manteniéndolos vivos como la llama al fuego. Entre tantos saberes relatados, reviven y perduran aquellos vinculados con el arte culinario, un legado distintivo e identitario de la cultura milenaria sirio libanesa.

Esta masterclass persigue como objetivo principal el adquirir saberes culinarios básicos originarios de Siria y Líbano como también:

- Identificar los ingredientes que se adapten o asemejen a aquellos que están comprendidos en las recetas originales de comidas árabes.

- Adoptar secretos, consejos y recomendaciones que fueron transmitidos a través del relato oral para la elaboración de comidas típicas.

- Socializar e intercambiar saberes que los asistentes traen consigo para enriquecer la experiencia y perpetuar el relato.

CURSO GRATUITO: Subvencionado por la Secretaría de Extensión Universitaria: COLECTIVIDADES de UNC

CUPO LIMITADO

Día: Domingo 14 de Mayo

Horario: 10hs a 13hs

Duración: 1 clase

Lugar: Centro Integrador Comunitario (CIC) de barrio El Talita

Disertante: Leandro Nicolas

Certificación: UNC – UPS

Coordina: Mesa de Colectividades de SEU-UNC, Programa de UUPPS Y UPS

INSCRIPCIONES ABIERTAS

PRESENCIALES en la Oficina de la UPS.

Maipú 125. (al lado de pediatría)

De lunes a viernes.

De 9 a 13 hs.

3543 - 572033

RRSS: Instagram: @universidad.popular.salsi

Facebook: /upsalsipuedes